최근 외식 창업 시장에서는 ‘렌탈 기반 운영’ 방식이 하나의 대안으로 떠오르고 있다.
외식업 창업을 준비하는 예비 창업자들에게 가장 큰 고민은 단연 초기 투자 비용이다. 특히 고깃집이나 한식집처럼 주방 설비와 매장 규모가 비교적 큰 업종은 인테리어, 주방 장비, 냉장·냉동 설비, 환기 시스템 등 준비해야 할 항목이 많아 초기 자금 부담이 상당하다.
프라임뱅크의 ‘렌탈 기반 운영’ 방식은, 필요한 장비를 일시 구매하는 대신 렌탈로 도입해 초기 자금 지출을 분산하는 구조다. 프라임뱅크는 오래전부터 음식점 창업자를 대상으로 장비·시설 렌탈 중심의 운영 모델을 제시해 왔다. 고깃집에 필수적인 테이블 화구, 냉장·냉동고, POS 시스템, 공기청정기 등 매장 운영에 필요한 품목을 렌탈 구조로 구성해 초기 투자 부담을 낮추는 방식이다.
최근에는 생활형 제품 렌탈까지 지원 범위를 확대했다. 공기청정기, 매장 가전, 사무 편의 제품 등 매장 환경과 업무 효율에 필요한 품목을 좋은 조건으로 제공함으로써 운영 부담을 한층 낮추고 있다. 장비와 생활형 제품을 하나의 체계 안에서 관리할 수 있어 관리 편의성 측면에서도 긍정적인 반응을 얻고 있다.
또한 외식업 특성상 오픈 이후 홍보 전략이 매출에 직접적인 영향을 미친다는 점을 고려해, 언론 홍보 지원과 브랜드 어워즈 참여 기회, 맞춤형 마케팅 컨설팅 등을 연계하고 있다. 홈페이지 제작과 AI 광고 등 디지털 마케팅 서비스도 함께 제공해 오픈 이후 단계까지 이어지는 구조를 갖췄다는 설명이다.
전문가들은 “최근 외식업 창업은 ‘얼마를 쓰느냐’보다 ‘어떻게 구조를 설계하느냐’가 더 중요해지고 있다”며 “초기 투자 부담을 줄이고 운영 유연성을 확보하는 방식이 장기적인 안정성에 영향을 줄 수 있다”고 분석한다.
외식업 창업을 고민하는 예비 사장이라면, 장비 구매 중심의 기존 방식과 렌탈 기반 운영 모델을 비교해 보는 것도 하나의 방법이 될 수 있다. 초기 부담은 낮추고 운영에 집중할 수 있는 구조가 외식업 시장에서 새로운 선택지로 자리 잡고 있다.
프라임뱅크의 렌탈 기반 운영 방식이 궁금하다면 대표번호 1644-0953으로 상담 가능하다.
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